スタッフ日記

2025年産オリーブオイルが入荷しました!

2025年産エキストラバージンオイルがイタリアより日本上陸いたしました!


一昨年~昨年とイタリアはもとよりヨーロッパ各地で猛暑に見舞われ、収穫量が約半分になり、生産者さんも2年連続で大きな被害にあいました。

健康のために世界中では、オリーブオイルが注目されており、需要が高まっておりまして、特に中国では富裕層の買い占めが行われているといわれており、日本に良質なエキストラバージンオイルが手に入りにくい状況となっております。
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しかしながら、私共フェアリーチェは、10年のお取引の信頼があるVal Paradiso社より日本販売代理店として公認されており、どのような状況下でも私たちには良質なエキストラバージンオイルを確保していただいており、日本の皆様に安心安定したお届けができております。

そんな、収量が少ない中、今年も無事に良質なオーガニックのエキストラバージンオイルが当社倉庫に入荷いたしましたので、ご報告させていただきます!

今般のウクライナおよびイスラエル紛争のさなか、運送のコストが高騰しユーロ安も合わさり、今年も値上げを行わざるを得ない状況となっており、皆様には心苦しく、申し訳ない思いでございますが、やむを得ず値上げをさせて頂くこととなりましたので、ご理解賜りますようお願い申し上げますm(__)m

  • 2025.07.10
  • 10:51

東日本大震災復興支援感謝企画 “6年目”

こんにちは、フェアリーチェ 店長の布施かおりです。

3月11日で、東日本大震災から6年目となります。

皆様の温かいご支援で岩手も元気になりました!

フェアリーチェでは、これまでみなさまからの復興支援の感謝を込めてイベントを行ってきましたが

今回で6回目となりますイベントを企画させていただきましたので、ご紹介させていただきます。


Fairyche   フェアリーチェ

東日本大震災復興支援感謝企画 “6年目”

『おやつのために3時を待つ』

私たちは日常の忙しさに追われて、自分の食事のことまではなかなか考える機会がありません。

そこで、6年目の今回は震災復興支援への感謝の気持ちと「身体は食べたものでできている」ということを皆様にお伝えいたしたく『おやつのために3時を待つ』というテーマで、久慈野菜ソムリエ2人による「こころと身体にやさしい手作りおやつとオリーブオイルBOX」を企画しました。

本企画によって、皆様にご自身のお身体を大切にすることを考えるきっかけ作りになっていただきたいと思っております。

もともとおやつは時間の節目でもあり、甘いものが貴重だった昔は自然の恵みの感謝を込めていただくものでした。

元気を出したいとき、自分自身を大切にしたいときに心を込めて作られた、身体と心にやさしいおやつを食べてみませんか。

本BOXのお菓子は、皆様のお身体のためにお菓子作りをしております野菜ソムリエでもある高橋里子さんが心を込めてお菓子を手作りさせていただきました。

高橋さんが作るお菓子は、被災地域の野菜や岩手産の小麦を使い、油脂にはオリーブオイル、バターを使用しています。

素材のよさをいかした後味の良いお菓子を目指しています。砂糖は控えめにしてあり自然の風味や食感が生かされています。

お菓子の中には、ビジネスマンや忙しい女性や子供にも気軽につまんで食べられる国際コンテスト入賞オリーブオイルを使ったヘルシービスコッティも入っております。

さらにオリーブオイルソムリエ布施かおりが選んだ国際コンテスト銀賞オリーブオイル「ヴァールパラディーソ オーガニック」ガラスボトル入り100g(1400円相当)と海洋汚染を受けていない塩といわれている「シチリア ラカルムートの岩塩」100g(300円相当 市場価格)を入れさせていただきます。

良質のオリーブオイルとまろやかな岩塩が食材の美味しさを引き出します。

これらにより、料理の幅を広げて楽しんでいただければ何よりです。

このおやつBOXを通じてゆったりした時間を楽しんでいただき、温かい気持ちになっていただくとともに、皆様ご自身のお身体に少しでも目を向けるようになっていただけたらとても嬉しい限りです。


☆内容 焼き菓子 6種類
 イタリア エキストラバージンオリーブオイル                       
 オーガニック 100g
 シチリア ラカルムート岩塩 100g

☆価格 上代3,300円(税抜)を感謝価格 2300円(税抜)にさせていただきます。+送料となります

☆プレゼントにも最適なデザインギフトボックスに入ります。

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後ほど商品ページを作らせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

ページが出来上がりましたら、メルマガやこちらのブログにてご報告させていただきます。

いつもありがとうございます。

皆様のおかげでフェアリーチェはお店を営業させていただいておりますことに感謝を込めて(^^♪

店長 布施 かおり

【オリーブオイルのお取引さま】はこちら↓をクリック(パスワード必要:ご注文書等にてご案内)

初回の【オリーブオイルのお取引様へ】(先払い銀行振込)

誠に恐縮ではございますが、初回~2回目のお取引様は、先払い銀行振込(ゆうちょ可)をお願いさせて頂いております。

お手数をおかけいたしますが、ご注文後のご確認メールにてお振込先をご案内させていただきますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

カレンダー
  • 今日
  • 休業日
  • 臨時休業

ケース販売、岩塩等大きめな商品のラッピングについて

※オリーブオイルのケース販売、1kgを超え2商品以上の岩塩等、単体で梱包荷姿が60サイズを超える商品のラッピングは、配送上破れなど破損の恐れがございますため、承ることができかねますのでご了承ください。(システム上選択が可能となっておりますが、ご注文後修正させていただきますので、予めご了承ください。)

【お詫び】第3弾江戸時代復刻酒「國光正宗」完全復活につて

  平素より当店をご愛顧下さいまして、誠にありがとうございます。


「南部杜氏秘伝書復刻 生もと純米原酒 國光正宗」は、ついに3年目にして、秘伝書・お米・水が揃い、江戸時代に造られていたお酒を秘伝書の通り忠実に再現した完全復活のお酒になることを予定しておりましたが、南部美人さまにて仕込みをしている中、うまく醸造ができず、完成に至ることができませんでした。

ここまでの道のりは長く、生産者様、南部美人様、プロジェクトメンバーほか、応援してくださっていただいた皆さまのご尽力に支えられ谷も関わらず、復刻酒の完全復活を遂げることができませんでした。

最後の最後の集大成のプロジェクトがあと一歩で完結できなかったことは、関係者はじめ、応援してくださった皆様には、大変申し訳なく、大変に大変に残念でなりません。

楽しみにされておられた方々に、お詫びしきれないほど、本当に申し訳なく思っております。

また、ご尽力いただき、購入で支援していただきました関係者及びお客様の皆様には、今までの応援をいただき、大変感謝申し上げます。

このプロジェクトは全国でも珍しく、南部美人さん及び私たちも初めての試みでもあり、始動より良いこともあれば、想定外の事態が起きましたりで、苦しく困難なこともございました。

そんな中、第1回、第2回と完成を迎えられたことは幸運だったと思っております。

ならば、リベンジを!と言いたいところですが、しかしながら、肝心の江戸時代復刻米「豊後」の栽培は、大変困難を極めるので、今年は作付けをしておりません。また、生産者様にも途絶えていたお米を自然栽培で育てることは多大の苦労をお掛けすることになり、今後「國光正宗」を造ることは費用と時間を鑑みて困難であることと判断いたしましたので、関係者の皆様にさらにご苦労をおかけしてしまいますことを憂慮しまして、今回にて一旦このプロジェクトは完了とさせていただきますことをご理解賜っていただければ幸いです。

しかしながら、皆さまより高い評判をいただきまして、今回で終了することは、残念だと、いう声もいただいておりますので、今後、リベンジするチャンスがあれば、体制を整え、機会をうかがいまして、再復刻を目指してゆきたいと思っておりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

実は、第二回目の地元の水を仕込んだ地酒の復刻酒は、在庫が残っておりまして、プロジェクトの完了には至っておらず、収支は赤字なのです。

ですので、今回で復刻酒はこの先もう手に入らない貴重な復刻酒となりますので、残り僅かな、再び幻となってしまう「南部杜氏秘伝書江戸復刻酒 國光正宗」をぜひこの機会にご購入していただき、引き続きプロジェクトを支援してくだされば、うれしく感謝の思いでおりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

江戸時代製法ですので、3年は寝かせるとよりおいしく味わえますので、今回購入してしばらく寝せて飲む楽しみもございます。

ご自身で古酒として堪能いただけますので、そんな楽しみ方も行ってみてください。

3年間、いや、プロジェクトの構想から4年間、支えていただきました皆様に本当に本当に感謝申し上げます。


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