創業1778年安永7年（江戸時代）の元酒蔵、現在米蔵で丁寧に貯蔵しております。 自然栽培　黒にんにく　3～4玉/18～24粒程度入っております　約100g　（自然栽培農産物のため粒の大きさにバラつきがございますので、ご容赦ください。） 臭みがなくまるでドライフルーツのような甘みのある黒にんにくなのでお子さんでもお年寄りでもご家族で気軽にカンタンに食べられます！ 賞味期限：2023年11月16日

自然栽培とは、農薬も肥料も除草剤もたい肥も使わない。
畑の外から種以外のものを持ち込まない栽培方法。
より自然に近い状態で栽培することにより、植物は本来あるべき姿に育ち、本来の味に帰っていきます。
【他の黒にんにくとの違いとこだわり】
農薬・肥料を一切使用しない「自然栽培」にてこだわって育てている、青森県八戸市南郷の自然栽培農家、南風農園の水野ご夫婦さんの丹念に作った黒にんにくです。

さらに、この黒にんにくは創業243年の元酒蔵にて貯蔵し、発酵熟成されたおいしくて体にやさしいスーパーフードです！

創業243年の米穀集荷業の娘が、自分とは食べた物で作られている。自分とは食べること。さぁ、何を食べる？】をテーマに「自然栽培　黒にんにく」に惚れ込んで、青森の数少ない自然栽培の生産者に数量限定で分けていただき、私の思いに共感してくださり、販売を認めていただいたおススメの黒にんにくです。

臭みがなくまるでドライフルーツのような甘みのある黒にんにくなのでお子さんでもお年寄りでもご家族で気軽にカンタンに食べられます！

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。
【創業242年の老舗商家の娘 店長のご紹介】
青森県木村式自然栽培実行委員会で、野菜ソムリエプロ、オーガニックコーディネーター、オリーブオイルソムリエなどの資格を持ち、全国でセミナーなど開催し、自然栽培生産者とレストランさん結び、メニュー開発の提供などを行っております。